第三十五章 来客(4 / 5)
“竟然是一根面!”
一旁的程落雪惊呼,她不断的拨动碗里的面条,脸上的惊讶之情越来越浓。
“什么是一根面?意思就是这一碗面只有一根咯,这个应该不会很难吧?”
李红月喝着面汤问道。
“很难,至少我没有见过哪个师傅做出来过。首先,现在很多的一根面是用机器弄出来的,手工制作的本来就少,而眼前这个毫无疑问是纯手工制作。其次,我们眼前的一根面已经细到一个夸张的程度,甚至比一般的机器制作面条还细。大家都知道,面条越细越容易断,能够将一根面做到这么细,可见这个师傅的功力深厚。最后一点,也是最不可思议的一点,这个面条烹饪的方式很特殊。”
“不就是下锅过一会水就行了么?”
李红月挑起面条观察,果然发觉筷子上的面条真的很细。
“一般的面条是用水煮或者是过水的方式,但是这个面条不是,它的烹调方式是炖!”
“炖?!!”
所有人都停下了筷子,有些不可思议的看着程落雪,然后将视线集中到金无恋身上,毕竟是后者带来的面条,对于烹饪方式应该了解。
“这位美女看来是料理达人啊,没错,这个面正是如同她所说,是炖出来的。”
在得到确认之后,程落雪继续解释道:
“炖过骨头的人都知道,炖这种方式虽然能够让食材更容易入味,但是也很容易让食材变得软烂,眼下,我不知道这位师傅是用什么方式处理的面团,但是毫无疑问,这种面竟然能够经过炖煮而不断裂软烂,这几乎是奇迹了。”
程落雪的解释让所有人恍然大悟。
“难怪这面条香气逼人。”
“还真是,而且嚼起来还很劲道。”
“魑风,我第一次吃到这么好吃的东西!”
眼见身边的人都对这面条赞扬有佳,白夜便是尝了一口。果然入口醇香无比,面条筋道。
等等...这个味道怎么有些熟悉?这是...老爹的打卤面?!!有没有搞错!
虽然眼前这一碗面和老爹的打卤面有些区别,但是细细品尝之下白夜还是发现了许多相似之处,并且白夜确定自己的判断不会错,怎么说自己也是一路跟在自己老爹的屁股,把打卤面当早餐吃大的。想到这里,白夜心中就有些怪怪的感觉,自己这死鬼老爹离家这么久,难道是去落月高中开面馆了?
没什么心思享受面条的美味,白夜一股脑地将面条和汤汁全部扫光,准备上前询问这面究竟是那个师傅制作时,遮阳棚的头顶
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