第369章 烹饪对决(2 / 3)
道,这个小女孩可是荣耀骑士带来的客人。
“我明明正在烤肉,结果她却在旁边说加什么佐料,还要加清心,要知道清心花遇到热油,会释放大量的香味,肉原本的香味会被掩住的,这不是喧宾夺主了吗?“
“不是……不是。”
香菱连忙解释道:
“只要火候得当,过了油的清心花花瓣的苦味会被去除,一口咬下去,一股鲜香的味道会留在口中,要是再加上绝云椒椒,海盐,味道就更棒了。“
“吃肉不是吃肉香吗?肉香都没有,还吃什么?”
“只有肉香是肯定不行的。“
两人又一次陷入了争吵当中。
不过,在余温看来,吃肉,吃的是肉的独特口感。
这些野猪又没有「去势」,这些肉会带着腥味。
大多数人都不会喜欢这股腥臭味吧。
不要腥味,自然需要佐料去除腥味。
从某种意义上来说,我们吃的不是肉,而是佐料,用佐料堆积起来的美食。
但有些肉,他的肉质鲜美,自然不需要搭配佐料。
两人吵着吵着。
突然却要让荣耀骑士评评理。
余温在蒙德,做了几道菜,受到了不少人的吹捧。
香菱因为余温的原因,提前来到了蒙德。
但此时,大厨香菱的名气,还没有打响。
没有名气,没有光环的人,他们说出来的话,自然不容易得到他人的响应。
“有人喜欢吃甜,有人喜欢吃咸,有人喜欢吃辣,有些人不能吃辣。
我觉得烹饪的方式并没有高下、对错、好坏之分。
只要能做出食客喜爱的口味,就是好的烹饪方法。“
布洛克、香菱等人都点了点头。
这话确实在理。
“不过……。”
“不过什么?”
众人都一脸的好奇。
余温接着说道:
“不过,口味却有大众和小众之分。
有些吃法,能受到许多人的喜爱,而有些吃法,只有一小部分人喜欢。
既然是烹饪的问题,那就用烹饪来解决。
不如香菱同布洛克切磋一下厨艺,看看谁的料理更符合大众口味,让点评的权利交给大众,让大众来点评吧。“
“行!我乐意奉陪。”
香菱战意十足。
“完全没有问题,不过,到时候可别说我欺负你一个外地人,清泉镇众人喜欢什么料理,我还不清楚吗?”
布洛克不甘示弱地说道。
杜
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)